Associação entre gordura corporal e lipídios dietéticos de pacientes com câncer de mama

Autores

  • Dinarelle Ximenes Torres Centro Universitário Estácio de Sá
  • Israel Coutinho Sampaio Lima UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ
  • Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes Carneiro Centro Universitário Estácio de Sá

DOI:

https://doi.org/10.17648/416

Palavras-chave:

Nutrição

Resumo

Este estudo teve como objetivo verificar as interações entre a gordura corporal e lipídios dietéticos de pacientes com câncer de mama. Estudo do tipo transversal com abordagem descritiva. A pesquisa foi realizada no Centro Regional Integrado de Oncologia (CRIO), situado em Fortaleza. A coleta de dados ocorreu de Abril de 2012 a Janeiro de 2013. Onde foram obtidos os dados de consumo de 25 pacientes da amostra final, para avaliação do estado nutricional e para a avaliação do consumo alimentar foi aplicado questionário contendo o recordatório de 24 horas de 2 dias. Os resultados mostram um predomínio no excesso de peso tanto em mulheres adultas como idosas, assim como a maioria do grupo, tanto em relação ao IMC, quanto ao percentual de gordura que se encontrava acima da média, e até mesmo alto risco associado à obesidade, os lipídios dietéticos estavam dentro da recomendação adotada no estudo e não foram encontradas diferenças estatisticamente significantes entre a gordura corporal e os lipídios dietéticos (r = 0,679). Conclui-se que, não houve associação do perfil lipídico da dieta das pacientes com o percentual de gordura encontrado.

Biografia do Autor

Dinarelle Ximenes Torres, Centro Universitário Estácio de Sá

Nutricionista, Graduada pelo Centro Universitário Estácio de Sá. Supervisora Técnica do setor de Nutrição do Hospital Universitário da Universidade Federal do Ceará. Fortaleza, Ceará.

Israel Coutinho Sampaio Lima, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ

Especialista em Gestão, Auditoria e Perícia em Sistemas de Saúde, pela Universidade Estadual do Ceará- UECE. Graduado em Enfermagem, pela Associação Teresinense de Ensino – ATE. Fortaleza, Ceará. 

Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes Carneiro, Centro Universitário Estácio de Sá

Mestre em Nutrição e Saúde, pela Universidade Estadual do Ceará – UECE. Docente do Curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá. Fortaleza, Ceará.

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Publicado

2015-04-06

Edição

Seção

Artigos Originais