Consumo Alimentar em diabéticos atendidos na Estratégia Saúde da Família em municipio do Piaui
Palabras clave:
NUTRIÇÃOResumen
Estudo de campo, quantitativo e exploratório, com o objetivo de avaliar o consumo alimentar de diabéticos atendidos na Estratégia Saúde da Família em um município do Piauí, cuja amostra foi constituída por 105 diabéticos, no período de julho de 2014 a março de 2015. Os instrumentos utilizados foram o Questionário de Frequência Alimentar e o Questionário sociodemográfico. A maioria dos entrevistados era do sexo feminino (83,8%), 53,3% dos indivíduos tinham 60 anos ou mais, 31,1% eram analfabetos, 55,7% eram aposentados e 65,7% tinham renda per capita de um quarto a um salário mínimo. O sobrepeso e obesidade estiveram presentes em 54,2% dos indivíduos e dentre os grupos dos cereais, o arroz, por exemplo, foi o mais consumido diariamente, seguido das hortaliças, leite, carne de frango, feijão e café. Dessa forma torna-se essencial a investigação da associação dos fatores socioeconômicos com o consumo alimentar desse grupo populacional.
Palavras chave: doenças crônicas, atenção primária à saúde, consumo de alimentos, saúde da família, diabetes mellitus.
Citas
• ACUÑA, K; CRUZ, T. Avaliação do estado nutricional de adultos e idosos e situação nutricional da população brasileira. Arq Bras Endrocrinol Metab vol.48, nº3, Junho, 2004.
• ASSUNÇÃO, T.S; URSINE, P.G.S. Estudo de fatores associados à adesão ao tratamento não farmacológico em portadores de diabetes mellitus assistidos pelo Programa Saúde Da Família, Ventosa, Belo Horizonte. Ciência &Saúde Coletiva, 13(Sup 2):2189-2197,2008.
• ASSUNÇÃO, M.C.F; SANTOS, I.S; COSTA, J.S. Avaliação do processo da atenção médica: adequação de pacientes com diabetes mellitus. Cad Saúde Pública 2002;18(1);205-211.
• ARAÚJO, R.B et al. Avaliação do cuidado prestado a pacientes diabéticos em nível primário. Rev Saúde Pública 1999;33(2);24-32.
• BRASIL. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica Diabetes Mellitus. Cadernos de atenção básica. Brasília- DF, 2013.
• BRASIL. Ministério da Saúde. Plano de ações estratégicas para o enfrentamento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) no Brasil2011-2022 / Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Análise de Situação deSaúde. – Brasília: Ministério da Saúde, 2011.
• BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Alimentos Regionais Brasileiros. 2º Ed- Brasília:Ministério da Saúde, 2015.
• BUENO, JM et al. Avaliação nutricional e prevalência de doenças crônicas não transmissíveis em idosos pertencentes a um programa assistencial. Ciênc. Saúde Coletiva 2008; 13(4):1237-46.
• BATISTA, M.C.R. et al. Avaliação dos resultados da atenção multiprofissional sobre o controle glicêmico, perfil lipídico e estado nutricional de diabéticos atendidos em nível primário. Ver. Nutr, Campinas, 18(2):219-228, mar/abr, 2005
• BOSI, P.L et al. Prevalência de diabetes melito e tolerância à glicose diminuída na população urbana de 30 a 79 anos da cidade de São Carlos, São Paulo. Arq Bras Endocrinol Metabol.2009;53(6):726-32.
• CHAGAS, Layana Rodrigues. Estado nutricional e consumo alimentar de idosos assistidos na estratégia saúd da família. Dissertação de mestrado Saúde da Família – Centro Universitário UNINOVAFAPI, Teresina,2013.
• DE LUCIA, Renata Paniago Andrade. Avaliação do hábito alimentar de uma população portadora de diabetes mellitus tipo1. Dissertação mestrado. Universidade Federal de Uberlândia, Programa de Pós graduação em ciências da saúde. 2009.
• FERREIRA, C.L.R; FERREIRA, M.G. Características epidemiológicas de pacientes diabéticos da rede pública de saúde- análise a partir do sistema HiperDia. Arq Bras Endocrinol Metab. 2009; 53/1.
• FRANCISCO, Priscila Maria Stolses Bergamo et al. Diabetes auto-referido em idosos: prevalência, fatores associados e práticas de controle. Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 26(1): 175 – 184, jan, 2010.
• FIRBERG, R.M; MARCHIONI, D.M.L; COLUCCI, A.C.A. Avaliação do consumo alimentar e da ingestão de nutrientes na prática clínica. Arq. Bras.Endrocrinol Metab. 53/5, 2009.
• FREITAS, L.R.S; GARCIA, L.P. Evolução da prevalência do diabetes e deste associado à hipertensão arterial no Brasil: análise da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios, 1998,2003 e 2008. Epidemiol. Serv.Saúde, Brasília, 21(1):7-19, jan-mar 2012.
• FURLAN-VIEBIG, R; PASTOR-VALERO, M. Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar para o estudo de dieta e doenças não transmissíveis. Rev. Saúde Pública 2004;38(4):581-4.
• FURLAN-VIEBIG, R et al. Consumo de frutas e hortaliças por idosos de baixa renda na cidade de São Paulo. Rev Saúde Pública 2009; 43(5):806-13.
• GOLDENBERG, P et al. Diabetes mellitus auto-referido no município de São Paulo: prevalência e desigualdade. Cad Saúde Pública 1996; 12(1);37-45.
• JAIME, P.C et al. Nutritional education and fruit and vegetable intake: a randomized community trial. Rev Saúde Pública, 2007; 41(1);154-7.
• IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa de Orçamentos Familiares: Análise do consumo alimentar pessoal no Brasil 2008-2009. Rio de Janeiro, 2011.
• LEITE-CAVALCANTE, C et al. Prevalência de doenças Crônicas e estado nutricional em um grupo de idosos brasileiros. Rev. Salud Pública. 11(6):865-877, 2009.
• LEITE, M.C.T; SIMAS, M.C.S. O perfil sócio econômico e familiar dos pacientes adultos com diabetes mellitus que fazem uso de insulina e a relação com a compensação da doença: um estudo de caso na unidade de saúde da família Renato Mazze Lucas/Aracaju. VI Colóquio Internacional “Educação e Contemporaneidade”. São Cristovão-SE/Brasil, 2012.
• LEVY-COSTA, R.B et al. Disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil: distribuição e evolução(1974-2003). Rev Saúde Pública 2005;39(4):530-40.
• LYRA, R et al. Prevalência de diabetes melito e fatores associados em população urbana adulta de baixa escolaridade e renda do sertão nordestino brasileiro. Arq Bras Endocrinol Metab, 2010;54/6.
• MELLO, V.D; LAAKSONEN, DE. Fibras na dieta: tendências atuais e benefícios à saúde na síndrome metabólica e no diabetes mellito tipo 2. Arq Bras Endocrinol Metab 2009: 53/5
• MARTINS, M.P.S.C et al. Consumo alimentar, pressão arterial e controle metabólico em idosos diabéticos hipertensos. Revista Brasileira de Cardiologia, v.23, nº3, p.162-170, 2010.
• NEUTZLING, M.B et al. Frequencia de consume de dietas ricas em gordura e pobres em fibra entre adolescentes. Rev Saúde Pública 2007;41(3).
• PACE, E.A, NUNES, D.P, VIGO O.K. O conhecimento dos familiares acerca da problemática do portador de diabetes mellitus. Rev. Latino-Americana de Enfermagem 2003; 11(2):312-319.
• PHILIPPI, S.T, AQUINO, R.C. Nutrição Clínica: estudos de casos comentados. Barueri, SP: Manole, 2009.
• SBD. SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES (SBD). Diabetes na prática clínica. e-book. 2011.
• SBD. SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes: 2013-2014/ Sociedade Brasileira de Diabetes. São Paulo:AC Farmacêutica,2014
• SLATER, Betzabeth et al. Validação de questionários de frequencia alimentar- QFA: considerações metodológicas. Rev. Bras. Epidemiol. vol.6, Nº3, 2003.
• SOUZA, L.J et al.Prevalência de diabetes mellitus e fatores de risco em Campos dos Goytacazes, RJ. Arq. Bras. Endocrinol. Metab. 2003;47(1):69-74.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Transferência de Direitos Autorais
Declaro que em caso de aceitação do artigo, concordo que os direitos autorais a ele referentes se tornarão propriedade exclusiva da Revista Interdisciplinar.
Assinatura do(s) autor(es)
Data: _____________________________________________________________________
Envio de manuscritos
Os manuscritos devem ser enviados pelo sistema eletrônico para a Revista Interdisciplinar.
