Os saberes da prática da alimentação saudável por escolares
DOI:
https://doi.org/10.29327/2393773.16.1-14Palavras-chave:
healthy eating; students; food and nutrition education.Resumo
O artigo buscou relatar os saberes da prática da alimentação saudável por escolares. Trata- de um relato de experiência. A ação foi promovida em uma Escola de Fortaleza-Ceará. O desenvolvimento da atividade ocorreu em duas turmas, 4ª ano “A” e “B”. Os alunos participaram de uma dinâmica em formato de competição sobre o entendimento deles a respeito de uma alimentação saudável. A princípio, os estudantes foram divididos para formarem dois times. Após concluírem, os moderadores da ação (acadêmicos de nutrição), pontuavam as equipes, ou seja, quanto mais alimentos in natura ou minimamente processados estivessem presentes, mais pontos ganhariam. Em compensação, perderiam pontos se escolhessem alimentos processados ou ultraprocessados. A ação foi extremamente válida, visto o grande engajamento e participação dos estudantes, esclarecendo dúvidas e aprimorando o que já sabiam. O ambiente escolar é um local de constantes ensinamentos e aprendizados, sendo extremamente favorável para este tipo práticas.
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